Frühlingsgefühle auf dem Ingenhof

von Melanie Engel

Foto: Ingenhof

Dieser Tage ähnelt der Ingenhof in Malkwitz der wunderschönen Natur, die ihn umgibt: überall sieht man Zeichen dafür, dass sich etwas anbahnt, dass ein Umschwung unmittelbar bevorsteht – der Frühling kommt! Statt bunter Knospen und frischer Triebe ist es auf dem Obst- und Weingut bei Malente das geschäftige Treiben allerorts, das die neue Saison ankündigt. Das Feldcafé wird blitzblank geputzt, neue Dekoration angebracht, die Speisekarte überarbeitet. Ab etwa Mitte April – je nach Wetterlage – geht es wieder los, dann kann bei prächtiger Kuchen- und Tortenauswahl, frisch zubereiteten Heißgetränken oder einem Glas hofeigenen Wein der herrliche Ausblick über Erdbeerfelder und Rebreihen genossen werden. Ein Besuch im Feldcafé ist übrigens zu jeder Tageszeit die kurze Reise nach Malkwitz wert, denn auch pikante Kleinigkeiten, deftige Suppen und Quiche-Spezialitäten tischt das quirlige Team hier auf. Täglich geöffnet. Im Weinkeller wird derweil der letzte Feinschliff an den Weinen des Jahrgangs 2021 vorgenommen, denn Ende März steht die Abfüllung an. Rund ein Dutzend Sorten Weiß-, Rosé- und Rotweine kommen dann in die schicken Flaschen mit der silbernen Windrose, allesamt vor Ort angebaut, gekeltert und abgefüllt. Ingenhof-Weine sind mehrfach prämiert und machen sich auch als (Firmen-)Präsent wunderbar! Erhältlich sind sie vor Ort auf dem Ingenhof, im ausgewählten Fachhandel oder über den Online-Shop, www.ingenhof-shop.de. Wer nun mehr über den Weinanbau auf dem Ingenhof erfahren möchte und eine Auswahl von Ingenhof-Weinen verkosten will, kann beides im Rahmen einer der beliebten Weinberg- oder Hofführungen erledigen – vielleicht eine schöne Idee für Ihren nächsten Betriebsausflug? Ab 20 Personen unternimmt das Ingenhof-Team mit Ihnen und Ihren Gästen einen Spaziergang durch den Weinberg oder über den Hof, besichtigt die Kellerei und verkostet anschließend drei Weine der aktuellen Edition. Alle Informationen hierzu gibt es bei Steffi Sandersen,
Tel. 04523 202159 oder steffi.sandersen@ingenhof.de